Ambiyans
Lavanta ve biberiye kokularının arasında; su ve toprağın birleştiği bir atmosfer içinde size özel hazırladığımız menümüzle Toscana’nın tadını, sade halini ve doğanın farkındalığını yakalayacaksınız.
Monreve Brasserie, şehir içinde günün farklı saatlerine eşlik eden modern bir brasserie deneyimidir. Kahveden öğle yemeğine, iş buluşmasından akşam sofrasına uzanan ritmiyle klasik brasserie kültürünü Monreve’nin çağdaş şehir diliyle buluşturur.
İyi bir tabağın hikâyesi mutfakta başlamaz.
Ürünün yetiştiği toprak, mevsim, hasat zamanı ve üreticiyle kurulan ilişki lezzetin ilk katmanlarını oluşturur. Monreve gastronomisinde ürün mümkün olduğunca kendi karakterini koruyacak biçimde ele alınır; teknik, ürünü dönüştürmekten çok onu doğru anda görünür kılmak için kullanılır. Bu yaklaşım menülerin yıl boyunca aynı kalmamasını, mevsim değiştikçe sofranın da değişmesini doğal hale getirir.
Lavanta ve biberiye kokularının arasında; su ve toprağın birleştiği bir atmosfer içinde size özel hazırladığımız menümüzle Toscana’nın tadını, sade halini ve doğanın farkındalığını yakalayacaksınız.
GALERİ
Brasserie’nin karakteri tek bir öğüne bağlı değildir. Menü ve servis, gün içindeki farklı ihtiyaçlara uyum sağlarken mekân iş ve sosyal yaşam arasındaki geçişlere alan açar; şehirde geçirilen zaman masada başka bir biçim kazanır.
GASTRONOMİ
dünya mutfaklarının klasiklerini Monreve yorumuyla günün farklı saatlerine taşıyan şehirli bir buluşma noktasıdır. İş toplantısından uzun bir öğle yemeğine, kahveden akşam buluşmasına kadar mekânın kullanımı değişirken sofra sosyal hayatın merkezinde kalır. Brasserie kültürünün açık, gün boyu yaşayan yapısı; modern iç mekân ve farklı buluşma biçimleriyle şehrin hareketine temas eder.
Yeni deneyimler, etkinlikler, sezonluk programlar ve Monreve dünyasından seçili gelişmeler e-posta kutunuza gelsin.
Yeni deneyimler, etkinlikler, sezonluk programlar ve Monreve dünyasından seçili gelişmeler e-posta kutunuza gelsin.