Gastronomi

Sofranın EtrafındaBaşlayan Hikâyeler

Gastronomi

Alaçatı Restoran

MontianoAlaçatı

Alaçatı’nın taş sokakları içinde Montiano, İtalyan mutfağını bölgenin yaz ritmiyle buluşturur. Menü, teknik doğruluğu sıcak ve rahat bir sofra duygusuyla dengeler; yemek kadar masada geçirilen zaman da deneyimin parçasıdır.

Bornova Restoran

MontianoMistral

Montiano Mistral, İzmir’in şehir temposu içinde İtalyan mutfağını daha kentli bir atmosferde yorumlar. Öğle yemeğinden akşam buluşmalarına uzanan servis, modern şehir yaşamına eşlik eden rafine ama ulaşılabilir bir gastronomi deneyimi kurar.

Torbalı Restoran

MontianoTorbalı

Montiano Torbalı, Torbalı’nın yerel ürünleri ve bağ coğrafyasıyla ilişki kuran modern Türk mutfağını paylaşımcı bir sofra anlayışıyla yorumlar. Mekânın doğayla kurduğu bağ, menünün mevsimsel karakterini tamamlar.

Torbalı Restoran

LAMahzen

LA Mahzen, Lucien Arkas Bağları’nın üretim coğrafyasının içinde yer alır. Mutfağın çıkış noktası yalnızca reçete değil, ürünün geldiği toprak ve mevsimdir. Meşe fıçı mahzeninin çevresinde şekillenen atmosfer, gastronomiyi bağ kültürüyle aynı deneyimde buluşturur.

Bornova Brasserie

MonreveBrasserie

Monreve Brasserie, şehir içinde günün farklı saatlerine eşlik eden modern bir brasserie deneyimidir. Kahveden öğle yemeğine, iş buluşmasından akşam sofrasına uzanan ritmiyle klasik brasserie kültürünü Monreve’nin çağdaş şehir diliyle buluşturur.

Alaçatı Patisserie

Monreve PatisserieAlaçatı

Monreve Patisserie Alaçatı, Fransız pastacılık tekniğini Ege’nin mevsimsel hafifliğiyle buluşturur. Vitrin yalnızca tatlılardan oluşmaz; kahve, kısa molalar ve Alaçatı’da günün daha yavaş anları için küçük bir ritüel alanı yaratır.

Göztepe Patisserie

Monreve PatisserieGöztepe

Monreve Patisserie Göztepe, pastacılık deneyimini şehrin gündelik hayatına taşır. Klasik teknikler, çağdaş sunum ve kahve kültürü; mahalle ritmine karışan modern bir buluşma noktası oluşturur.